A cup of learning

 

Ente organizzatore: Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza onlus

Periodo: 2017 – in corso

Target: apprendimento permanente

Descrizione: “A cup of learning” è un programma di formazione gratuita attivo dal 2017 e dedicato ai giovani e alle giovani in cerca di opportunità lavorative nel settore del caffè, spesso provenienti da gruppi sociali svantaggiati. Prevede due percorsi formativi: uno dedicato al caffè verde, con un focus sull’analisi sensoriale del caffè, le tecniche di lavorazione, la degustazione e la valutazione dei prodotti secondo l’origine; l’altro concentrato su teoria e pratica dell’essere barista.