“L’albero verde della vita”, quale membro della Ride Aps (Rete italiana dialogo Mediterraneo), operante nell’ambito della cooperazione allo sviluppo e della solidarietà internazionale attraverso il consenso espresso del Maeci, intende diffondere la conoscenza e coscienza del valore della terra e delle culture autoctone, riallacciare i legami tra il territorio di produzione e la tavola del consumatore, riportando in vita anche usi e costumi antichi, fondati sul rispetto della terra e dei suoi frutti, valorizzando e sensibilizzando il pubblico sui valori della cultura, dell’ambiente, del territorio, dell’economia, dell’alimentazione, della gastronomia e del turismo attraverso seminari e workshop di approfondimento culturale, scientifico ed economico, incontri e convegni, degustazioni e menù a tema, tour gastronomici, visite guidate, mostre, laboratori didattici per adulti e bambini.

L’Avdv ha a cuore la realizzazione di una manifestazione d’interscambio culturale a carattere internazionale e diffusione nazionale, affrontando tematiche quali l’alimentazione consapevole, l’agricoltura dei cereali e dei pseudo cerali, l’ambiente, l’economia, la sostenibilità, lo sport, la dimensione sociale, nel variegato contesto passato e attuale che caratterizza il mondo dei cereali.

La manifestazione, intitolata “I sapori del grano – IV°edizione”, si svolge venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 settembre 2022 presso la sala del Palazzo Miani-Perotti in Cassano delle Murge (BA).